English Ένας αέρας ξεχωριστός
Eλιά στο Βρέκαστρο
Το εστιατόριο “Ελιά” άνοιξε τα φτερά του στο χώρο της Τηνιακής γαστρονομίας τον Ιούνιο του 2015. Δυο χρόνια τώρα η αγάπη για τον τόπο μας και το πάθος μας για δημιουργία υπέροχων μεσογειακών πιάτων με βάση αγνά τηνιακά προϊόντα είναι αυτό που μας δίνει δύναμη και κάνει την “Ελιά” να ξεχωρίζει
Kynara Filoxenia Tinos
Αιγαίο Πέλαγος. Τήνος
Καλωσορίσατε στο απροσδόκητο...
Καλωσήρθατε στην ξεγνοιασιά!
Loocoomades
Παραδοσιακοί λουκουμάδες με σύγχρονη άποψη σε ένα νέο χώρο στην παραλία της Τήνου. Πρωτότυπες γεύσεις μας, με γλυκούς και αλμυρούς συνδυασμούς θα αναστατώσουν τις αισθήσεις σας
Ήταν ένα μικρό καράβι
Στη Χώρα της Τήνου, στο κέντρο, υπάρχει ένα μικρό καράβι. Ένα καράβι αλλιώτικο από τα άλλα, που σας πηγαίνει ταξίδια στη γεύση και την ελληνική δημιουργική γαστρονομία. Από το 2008, το εστιατόριο με το ευφάνταστο αυτό όνομα, σας περιμένει στον καταπράσινο κήπο του για να σας συναρπάσει με τις γεύσεις του, πλάι σε αμπέλια και βουκαμβίλιες.
T-OINOS
Iσχυροί άνεμοι, άνυδρη γη, και κάπου εκεί ανάμεσα στους γρανιτικούς ογκόλιθους της Τήνου - ενός αλλόκοτου νησιού, το βλέπεις.
Είναι ΤΟ ΑΜΠΕΛΙ ΠΟΥ “ΜΙΛΑΕΙ” και πλέον... μιλάει δυνατά σε όλο τον κόσμο!
Με παραγωγή 20.000 μπουκάλια ανά χρόνο, στόχο να φτάσουν σύντομα τα 30.000 και τα διεθνή δημοσιεύματα όλο και να πληθαίνουν, το πλήρωμα του χρόνου έχει έρθει για τους Τηνιακούς Αμπελώνες, οι οποίοι έχουν κατακτήσει πλέον τη θέση που τους αξίζει στην παγκόσμια οινική κοινότητα.
Νούφαρα
Πριν από 36 χρόνια, η οικογένεια Κολλάρου αποφασίζει να κάνει τη μεγάλη αλλαγή στη ζωή της, να αφήσει την Αθήνα και να γυρίσει στον τόπο της. Κατόπιν, δημιουργεί το ζαχαροπλαστείο ‘’ΝΟΥΦΑΡΑ’’, στην αρχή συνεταιρικά και μετά από αρκετά χρόνια οικογενειακά, στηριζόμενη πάντα στη μεγάλη εμπειρία του πατέρα, ο οποίος είχε δουλέψει στα μεγαλύτερα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας (Σεραφείδης, Τουλίπα, Delis, ξενοδοχείο King’ s Palace κ.α.) καθώς και στην αφανή βοήθεια της μητέρας. Τώρα πια τα ηνία έχουν περάσει στα παιδιά, με τους γονείς να παραμένουν αρωγοί σε κάθε προσπάθεια.
Vaptistis Winery
ΜΙΑ ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΩΝ
Η καταγωγή μας από τη Τήνο και η αγάπη για το πανέμορφο αυτό νησί μας έδωσε τη διάθεση και το κίνητρο και λίγο αργότερα – μετά από καλή εξοικείωση με το αντικείμενο – να ασχοληθούμε με τη δημιουργία αμπελώνα και την παραγωγή κρασιού.
Από πεποίθηση, από επιλογή και από αγάπη γι’ αυτές χρησιμοποιούμε αποκλειστικά Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού και μάλιστα μόνο εκείνες που διαπιστώσαμε ότι προσαρμόζονται τέλεια στις συνθήκες του νησιού μας.
Μεσκλιές
Ο Γιώργος Φώσκολος και ο Φραγκίσκος Αμοιραλής μετρούν περισσότερα από 30 χρόνια «ζαχαροπλαστικής» παρουσίας στο νησί. Το 1975 αφήνοντας πίσω την Αθήνα, φτάνουν στην Τήνο και μαζί ξεκινούν τις Μεσκλιές, με σκοπό να γλυκάνουν όσο μπορούν, τη ζωή των ανθρώπων.
Volacus Wine
Το Volacus Wine ξεκίνησε σαν ιδέα το 2010, όταν φυτεύτηκε και ο πρώτος αμπελώνας στην περιοχή Γάρδαρη, στο χωριό Φαλατάδος από τον τηνιακό Μιχάλη Κοντιζά.
Read more +07 Ιουνίου 2013 in Συνεντεύξεις ΕπωνύμωνΓιάννης Γκίζης: “Δάσκαλε που δίδασκες”
Σχεδιάζει, ζωγραφίζει, σκηνογραφεί, αναπαριστά, μελετά την τέχνη. Ο Γιάννης Γκίζης της νέας γενιάς εικαστικών, διδάσκει την ίδια την Τέχνη. Η σχέση μου με τα πινέλα και τις μπογιές ξεκίνησε… Ως μια φυσιολογική σχέση που αναπτύσσουν όλα τα παιδιά με τον κόσμο των χρωμάτων, ωστόσο εξελίχθηκε σε ερώτα. Μεγαλώνοντας στην Τήνο, όπου η επιρροή των τριών
Read more +01 Ιουλίου 2018 in Άκου τον ντόπιοΑπό τα έδρανα στην κορυφαία θέση του τόπου
Συνέντευξη Γ. Σιώτος Είναι νέος, είναι οικογενειάρχης, διαθέτει παιδεία και ξεχωριστή μόρφωση, μεγάλη επαγγελματική εμπειρία, χαίρει εκτίμησης φίλων και αντιπάλων, έχει όρεξη και διάθεση προσφοράς, πρωτοπόρες ιδέες και μόλις έχει ανέβει τα πιο ψηλά σκαλιά εξουσίας στο νησί. Αυτός είναι ο Γιάννης Σιώτος, ο νέος δήμαρχος Τήνου και σας τον παρουσιάζουμε. Από την Πόπη Κουζούπη
Read more +25 Ιουνίου 2015 in Συνεντεύξεις ΕπωνύμωνΜαγειρική αλά τηνιακά!
Στην CHEF D’ OEUVRE, την πρώτη σχολή Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής που λειτούργησε στην Ελλάδα θα μάθετε πως η καλή κουζίνα είναι γένους… τηνιακού! Η Επαγγελματική Σχολή Γαστρονομίας CHEF D’ OEUVRE συνιστά την πρώτη εξειδικευμένη Σχολή που λειτούργησε στην Ελλάδα, από δύο αδέρφια με τηνιακή καταγωγή, τον Αναστάσιο (Διευθυντή της σχολής) και τη Δέσποινα (υπεύθυνη Επικοινωνίας