To Clos Stegasta, Cuvee Rare 2017 είναι ένα από τα «Εξαιρετικά κρασιά για ένα αξέχαστο δείπνο» σύμφωνα με το περιοδικό Monsieur  – το πρώτο περιοδικό για άνδρες στον κόσμο που ασχολείται με τον τρόπο ζωής και την κομψότητα των ανδρών – στο τελευταίο του τεύχος για το Δεκέμβριο του 2018. «Αυτά τα κρασιά που επιλέγονται

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ: Η τελευταία τους αγορά

Φυσικά, οι γευσιγνώστες μας έχουν το προνόμιο να δοκιμάζουν όμορφα κρασιά καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά επίσης να αγοράζουν προσωπικά μπουκάλια που τους μεταδίδουν ένα ιδιαίτερο συναίσθημα. Αφηγούνται. Olivier Poussier Ο άσσος των ελληνικών ασύρτικων, σε magnum! Στην κάβα του Ιωσήφ, στο νησί της Πάρου Κατά τη διάρκεια ηλιόλουστων διακοπών στο αρχιπέλαγος των

Μουσείο Μαρμαροτεχνίας

GR PIOP 1151203_140527_TIN_1184
Στον Πύργο της Τήνου, κορυφαίο καλλιτεχνικό κέντρο που ανέδειξε πολλούς από τους σημαντικότερους Έλληνες καλλιτέχνες, μεταξύ των οποίων οι γλύπτες Γιανούλης Χαλεπάς και Δημήτρης Φιλιππότης, βρίσκεται το Μουσείο Μαρμαροτεχνίας του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς. Αποτελεί μοναδικό παράδειγμα παρουσίασης της τεχνολογίας του μαρμάρου, υλικού που κατέχει ιδιαίτερη θέση στην αρχιτεκτονική και την τέχνη της Ελλάδας, από

Η Τήνος μέσα από τα μάτια της

Jacob von Sandrart, 1687, pg 65
Μια σπάνια συλλογή- μια ξεχωριστή συγγραφέας Η ανθρώπινη φυλή ξεχωρίζει για την περιέργειά της. Αναζητά τη γνώση όχι μόνο για να ικανοποιήσει πρακτικές ανάγκες, αλλά και ως αυτοσκοπό. Μπορούμε να αναφέρουμε πολλούς σημαντικούς  σταθμούς σε αυτή την αναζήτηση: τη γλώσσα, την εφεύρεση της γραφής, της χαρακτικής και της τυπογραφίας, καθώς και την εξέλιξη της ναυπηγικής και της

Αγία Θάλασσα

agia thalassa 1
Μία θάλασσα αναμνήσεων Ένα ταξίδι από την Αθήνα στο Πάνορμο και μια αφηγηματική ιστορία από το χθες στο σήμερα μέσα από τα μάτια και την καρδιά του Νικόλα Σαλταμανίκα. Σίγουρα κάτι έχουν να πουν αυτοί που έδειξαν το τι σημαίνει πραγματικά Παραδοσιακή Νησιωτική Γαστρονομία. Οι πρωταγωνιστές της ιστορίας είναι η Μάρη και ο Άγης και

ΙΕΚ PRAXIS παρουσίαση στο TINOS ABOUT

sxoles-maageirikis-iek-praxis-athina-xalkida
Στη Σχολή Γαστρονομίας PRAXIS οι καθημερινοί καθηγητές είναι όλοι οι Βραβευμένοι Chefs! Το PRAXIS είναι η Σχολή Επισιτισμού που διαφέρει. Οι βραβευμένοι Chefs δεν είναι απλά ονόματα δίπλα στον τίτλο της σχολής ή επισκέπτες για ένα δύο σεμινάρια. Είναι αυτοί που καθημερινά διδάσκουν και δίνουν την ψυχή τους και τις γνώσεις τους στα Τμήματα Μαγειρικής

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΙΕΚ PRAXIS

sxoles-proponitikis-iek-praxis-seminario-basket-koufos-giaples-56
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ TINOS ABOUT Η Γενική Διευθύντρια και ο Διευθυντής Σπουδών του ΙΕΚ PRAXIS είναι εδώ και 13 χρόνια καλοκαιρινοί κάτοικοι της Τήνου. Η Μαρία Χαϊνά και ο Περικλής Τζοβλάς ήρθαν για πρώτη φορά στο νησί το 2006 και από τότε το ερωτεύτηκαν. Διατηρούν το σπίτι τους στο Λαούτι και βρίσκονται στην Τήνο κάθε καλοκαίρι, Χριστούγεννα
mouseio marmarotehnias GR PIOP 1151203_140528_TIN_0928
«Από το τοπίο στο περιβάλλον: η Τήνος στη ζωγραφική του Νίκου Λύτρα» Διάλεξη της Γλαύκης Γκότση στο Μουσείο Μαρμαροτεχνίας   Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), σε συνεργασία με το Πνευματικό Κέντρο Πανόρμου, οργανώνει διάλεξη της Γλαύκης Γκότση, Δρ Ιστορίας της Τέχνης, με τίτλο «Από το τοπίο στο περιβάλλον: η Τήνος στη ζωγραφική του Νίκου
iek-praxis-dioikitikoi-koinoxristoi-xoroi (4)
Μια νέα δυνατή συνεργασία στον χώρο της εκπαίδευσης Μαγειρικής: Ο chef Λεωνίδας Κουτσόπουλος θα διδάσκει αποκλειστικά στο ΙΕΚ PRAXIS https://www.iekpraxis.gr Από τον Σεπτέμβριο, ο γνωστός κριτής του Master Chef και Executive Chef των εστιατορίων Feedέλ, θα καθοδηγεί τους σπουδαστές Μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS σε νέες γαστρονομικές τεχνικές που θα απογειώνουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές

Από την Τήνο στα πέρατα του κόσμου

_MG_5949
να αποδώσουν το αιώνιο και το εφήμερο μέσα από μία φιάλη κρασιού Εμάς μας ενδιαφέρει να εκφράσουμε όσο καλύτερα γίνεται το terroir κάνοντας την ελάχιστη δυνατή παρέμβαση Είμαστε εδώ για να σεβαστούμε τον τόπο και τον αμπελώνα και να αναδείξουμε αυτό που έχει να μας προσφέρει Σε ένα σημείο συγκλονιστικής, φυσικής ομορφιάς με διάσπαρτους, γρανιτικούς βράχους που
ΚΟΡΥΦΗ