Ελληνικά 
T-Οinos Μαλαγουζιά
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Μαλαγουζιά
ΕΔΑΦΟΣ: Αμμώδες με γρανιτικό υπόστρωμα, βιολογικός αμπελώνας.
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 450 μ.
ΦΥΤΕΥΣΗ: 1.150 φυτά / στρέμμα
ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: Βορειοανατολικός
ΑΠΟΔΟΣΗ: 500 κιλά / στρέμμα
ΤΡΥΓΟΣ: 31/08/15
ΑΛΚΟΟΛΗ: 11,0%
Παραδοσιακή γραβιέρα Τήνου
Φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα,αγνή φυσική πυτιά τυριού, οξυγαλακτική καλλιέργια, χλωριούχο ασβέστιο, αλάτι, ελάχιστα λιπαρά 42%, μέγιστη υγρασία 56%
ΧΡΟΝΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ: 3 μήνες
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ: 12 μήνες
ΒΑΡΟΣ: ±350g ή ±1000g ή 4000g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: κενό αέρος (vacuum)
Παστέλι σε
λεμονόφυλλο
Παστέλι Τήνου σε λεμονόφυλλο: παράγεται καθημερινά με αγάπη από τα πιο αγνά υλικά του νησιού μας. Είναι το παραδοσιακό γλυκό στους γάμους και ένα από τα γλυκά που απολαμβάνουμε από παιδιά.
Vaptistis White
Read more +30 July 2014 in CultureΜarla-Mamado – Cultural Association
Back to the roots “TINOS” was written with big letters at the fence of the marble process studio which my father owned in Athens! That was all I knew of our island! I remember that this was the place where he used to meet his fellow Tinian marble craftsmen and his brothers. Through their craft
Read more +11 July 2018 in Local's ViewA fresh view to our reality
Evripides Apostolides interview He isn’t a professional chef. He isn’t a photographer. He isn’t a blogger. He is Evripides Apostolides, who has been till recently and for 17,5 years the general manager at Restaurant Spondi, the best restaurant in Greece and he is probably the best amateur chef, photographer and blogger in the country, at
Read more +01 August 2019 in InterviewsFrom Tinos to the end of the world
to express the eternal and the ephemeral through a bottle of wine We are interested in best expressing the “terroir” with the least possible intervention on it. We aim to respect the land and the vineyard in order to highlight what it has to offer. In a breathtaking place of great natural beauty with scattered,