Ελληνικά 
T-Οinos Μαλαγουζιά
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Μαλαγουζιά
ΕΔΑΦΟΣ: Αμμώδες με γρανιτικό υπόστρωμα, βιολογικός αμπελώνας.
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 450 μ.
ΦΥΤΕΥΣΗ: 1.150 φυτά / στρέμμα
ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: Βορειοανατολικός
ΑΠΟΔΟΣΗ: 500 κιλά / στρέμμα
ΤΡΥΓΟΣ: 31/08/15
ΑΛΚΟΟΛΗ: 11,0%
Παραδοσιακή γραβιέρα Τήνου
Φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα,αγνή φυσική πυτιά τυριού, οξυγαλακτική καλλιέργια, χλωριούχο ασβέστιο, αλάτι, ελάχιστα λιπαρά 42%, μέγιστη υγρασία 56%
ΧΡΟΝΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ: 3 μήνες
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ: 12 μήνες
ΒΑΡΟΣ: ±350g ή ±1000g ή 4000g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: κενό αέρος (vacuum)
Παστέλι σε
λεμονόφυλλο
Παστέλι Τήνου σε λεμονόφυλλο: παράγεται καθημερινά με αγάπη από τα πιο αγνά υλικά του νησιού μας. Είναι το παραδοσιακό γλυκό στους γάμους και ένα από τα γλυκά που απολαμβάνουμε από παιδιά.
Vaptistis White
Read more +18 January 2023 in Art Snaps, Beaches, Culture, Dogmas, Events, General, HistoryLet’s go the way we used to
Sometimes, time goes by merciless. Other times, we enjoy every day pleasantly like “tsibity” cheese pie with cold water. This is “ Hydrousa” with its long history and its tradition. How everything began The island of Aeolus, as it is known today, because of the strong north winds, is inhabited since the prehistoric ages. It
Read more +11 July 2018 in Local's ViewA fresh view to our reality
Evripides Apostolides interview He isn’t a professional chef. He isn’t a photographer. He isn’t a blogger. He is Evripides Apostolides, who has been till recently and for 17,5 years the general manager at Restaurant Spondi, the best restaurant in Greece and he is probably the best amateur chef, photographer and blogger in the country, at
Read more +20 December 2017 in RocksTrekking in Tinos
The old mule ways are revived The hidden paradise of any trekker is found in Tinos. The trekking escort, Karolos Merlin, introduces us to its secret – or not so much so – trails… Once upon a time, when cars were not around, the only way for a villager to go from one village to