Παραδοσιακό Σπίτι στην Τήνο

Παραδοσιακό σπίτι στην Τήνο μεταμορφώνεται σε μοντέρνα κατοικία Στο ορεινό χωριό Φαλατάδος, στην καρδιά της Τήνου, ένα παραδοσιακό σπίτι του 1910 απέκτησε νέα ζωή. Η ανακαίνιση διατήρησε την ταυτότητα του οικήματος και επαναπροσδιόρισε τις αρχικές του λειτουργίες με σύγχρονο τρόπο. Η κατοικία τιμά το παρελθόν, ενώ εξυπηρετεί απόλυτα τις ανάγκες του σήμερα. Δύο επίπεδα, δύο
Tagged under: ,

Δέντρο All Day Bar Τήνος

Τρία νέα παιδιά, ο Dillan Λυρίτης, ο Πάνος Δαφεράνος και ο Στάθης Φανός, κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα, μέσα από το Δέντρο All Day Bar, επιχείρηση που δημιούργησαν από το μηδέν, με πολλή προσωπική δουλειά και όρεξη. Αξίζει κάποιος να επισκεφθεί το Δέντρο από τις πρώτες πρωινές ώρες. Η επιδέξια παρασκευή καφέ βγάζει ένα απίστευτο
Tagged under:

Simά Deli Bar Τήνος – Η κατσίκα μας

Κατσίκα ή τραπέζι; Παραδοσιακό ή σύγχρονο; Χωριάτικο ή νησιώτικο; Η κατσίκα μας, η Jo, επιλέγει τροφή για αυτή και τους αγαπημένους της ακόμα και από τα πιο δυσπρόσιτα σημεία ενός τόπου, με μοναδικό στόχο να βρει το καλύτερο, το πιο αγνό ντόπιο φαγητό. Δεν χρειάζεται να ταξιδέψει πολύ για να βρει τροφή, εκμεταλλεύεται την εξυπνάδα
Tagged under:

Ιάκωβος Απέργης: Κλείνουμε κρεβάτι στο… Τζάνειο για φαγητό!

Ένας σεφ από την Τήνο καταρρίπτει την έννοια “νοσοκομειακή κουζίνα” Τα νοσοκομεία δεν αποτελούν τόπο ραντεβού…Και δεν είναι μόνο ότι σου «ξυπνούν» άσχημες αναμνήσεις, λόγω των προβλημάτων υγείας που σε αναγκάζουν να τα επισκεφθείς, αλλά και το φαγητό τους. Ακόμη και για εξετάσεις να εισαχθείς, το μυαλό σου πάει στη νοσοκομειακή κουζίνα. Νερόβραστη σούπα, το
Tagged under:
T-OINOS

T-OINOS – Το Νέκταρ των Θνητών

T-OINOS: Το νέκταρ των θνητών Σε ένα επιβλητικό τοπίο με γρανιτένιους ογκόλιθους και σε υψόμετρο 450 μέτρων δεσπόζει ο αμπελώνας των Τηνιακών Αμπελώνων.Οι άνθρωποί του, με κοινό όραμα και υψηλή τεχνογνωσία, κατάφεραν τα κρασιά του T-OINOS να κερδίσουν τη διεθνή αναγνώριση και να κατέχουν, δικαίως, εξέχουσα θέση στην παγκόσμια οινική κοινότητα. Εν αρχή ην ο
Ταξίδι στη γεύση

Ταξίδι στη γεύση

Ταξίδι στη γεύση Τοπικά προϊόντα της Τήνου Το νησί των Κυκλάδων που φημίζεται για την αξιόλογη και πλούσια τοπική παραγωγή αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους ψάχνουν ντόπιους γευστικούς «θησαυρούς». Νησί με γαστρονομική ταυτότητα «Ένα πιάτο ζεστό ή κρύο. Μία μπουκιά, μικρή ή μεγάλη. Η γεύση. Το φαγητό, ένας από τους βασικότερους και ομορφότερους τρόπους γνωριμίας
sxoles-maageirikis-iek-praxis-athina-xalkida

ΙΕΚ PRAXIS στο TINOS ABOUT

ΙΕΚ PRAXIS στο TINOS ABOUT Στη Σχολή Γαστρονομίας PRAXIS οι καθημερινοί καθηγητές είναι όλοι οι Βραβευμένοι Chefs! Το PRAXIS είναι η Σχολή Επισιτισμού που διαφέρει. Οι βραβευμένοι Chefs δεν είναι απλά ονόματα δίπλα στον τίτλο της σχολής ή επισκέπτες για ένα δύο σεμινάρια. Είναι αυτοί που καθημερινά διδάσκουν και δίνουν την ψυχή τους και τις

Παρουσίαση των δράσεων των «TINOS FOOD PATHS»

Παρουσίαση των δράσεων των «TINOS FOOD PATHS» σε εκδηλώσεις Gastronomy Forum γνωστής έκθεσης για τον εξοπλισμό εστίασης , cafe , Ξενοδοχείου -Φεβρουάριος 2019 Η ομάδα  είχε την χαρά και την τιμή να παρουσιάσει τις δράσεις της, προσκεκλημένη από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, το Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2019. Η παρουσίαση έγινε στο πλαίσιο των εκδηλώσεων του

Tinos Food Paths 2018 – Ξεκινάμε!

Καταστρώσαμε σχέδια  Τήνος Δευτέρα 7 Μαΐου Σήκωσε και φέτος την αυλαία η διοργάνωση Food Paths στην Τήνο και από το πρωί σήμερα-Δευτέρα ξεκίνησαν οι κυρίως δραστηριότητες και οι εκδηλώσεις. Η μέρα θα ολοκληρωθεί στην παλιά ψαραγορά στη Χώρα, με μιαν επίδειξη υψηλής ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής τέχνης στην με πρωταγωνιστές τρανταχτά ονόματα: Μαμαλάκης, Παρλιάρος και αγιορείτης

Tinos Food Paths 2018 Πρόγραμμα

Καταστρώσαμε σχέδια  Τήνος Σάββατο 5 Μαίου Το νερό κυλά γρήγορα στ’ αυλάκι στην Τήνο. Ο χρόνος πέρασε, οι διοργανωτές των Tinos Food Paths (TFP) περιμένουν και φέτος τις φίλες και τους φίλους τους στα διατροφικά μονοπάτια του νησιού. Θα περπατήσουν στα παλιά και θ’ ανοίξουν νέα, παρέα με όσες και όσους μετάσχουν στην περιπέτεια. Τα