LOCAL PRODUCTS

SUGGESTIONS

We’ve chosen and present you the best products of Tinos island. Discover them!

T-Οinos
Μαλαγουζιά

T-Οinos Μαλαγουζιά

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Μαλαγουζιά

ΕΔΑΦΟΣ: Αμμώδες με γρανιτικό υπόστρωμα, βιολογικός αμπελώνας.

ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 450 μ.

ΦΥΤΕΥΣΗ: 1.150 φυτά / στρέμμα

ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: Βορειοανατολικός

ΑΠΟΔΟΣΗ: 500 κιλά / στρέμμα

ΤΡΥΓΟΣ: 31/08/15

ΑΛΚΟΟΛΗ: 11,0%

Γραβιέρα

Παραδοσιακή
γραβιέρα Τήνου

Παραδοσιακή γραβιέρα Τήνου

Φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα,αγνή φυσική πυτιά τυριού, οξυγαλακτική καλλιέργια, χλωριούχο ασβέστιο, αλάτι, ελάχιστα λιπαρά 42%, μέγιστη υγρασία 56%

ΧΡΟΝΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ: 3 μήνες

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΛΗΞΗΣ: 12 μήνες

ΒΑΡΟΣ: ±350g ή ±1000g ή 4000g

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: κενό αέρος (vacuum)

Παστέλι

Παστέλι σε
λεμονόφυλλο

Παστέλι σε
λεμονόφυλλο

Παστέλι Τήνου σε λεμονόφυλλο: παράγεται καθημερινά με αγάπη από τα πιο αγνά υλικά του νησιού μας. Είναι το παραδοσιακό γλυκό στους γάμους και ένα από τα γλυκά που απολαμβάνουμε από παιδιά.

Vaptistis
White

Vaptistis White

 

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 70% – 30% Ασύρτικο – Μονεμβασιά
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 430 μ.
ΑΛΚΟΟΛΗ: 14,0%

NEWS

Read more +08 June 2013 in Cultural

Tinos Women’s Association

In 1983, a group of restless women realized that what the island was lucking of at that period, was a female organization. The thought of a female “union” was brought soon into effect with the foundation of Tinos Women’s Association. Focusing on the woman as well as the solidarity towards each suffering person, the association
Read more +18 December 2017 in Local's View

Antonis Psaltis – Boating to the palate

There was a small ship once… in a bright green, fragrant yard of the old port that served the most avant-guard dishes that the Greek creative cuisine can offer. It is not a fairytale but the creative restaurant of Antonis Psaltis. Born and bred or naturalized citizen of Tinos? I was born in Tinos, worked
Read more +25 June 2015 in Interviews

Lorie Keza – Tales with Tinos in the background

Lorie Keza, the article writer who “lives in Athens but her mind is in Tinos”, writes about dragons and pirates who overwhelm both our realistic and fictional everyday routine…                 •    Who is Roza Dellatola? It is said that the writer pictures parts of herself in each of her heroes. What are those traits
TOP