Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια μεγάλα ένα κρεμμύδι Χυμός ένα λεμόνι 60γρ ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Λίγους σπόρους κάρδαμο Βράζουμε τα χόρτα σε άφθονο νερό. Τα αφήνουμε, σε μέτρια φωτιά, για 6-7 λεπτά ή όσο χρειάζεται για να τρώγονται ευχάριστα. Τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε μπολ με παγωμένο νερό και παγάκια για να σταματήσει ο βρασμός και
ΥΛΙΚΑ: 6 Μπαρμπούνια ½ κιλ. Χόρτα Ελαιόλαδο 2 Λεμόνια Αλάτι Πιπέρι Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά με ξύδι και νερό και βράζουμε τα χόρτα, κρατάμε το ζουμί από το βράσιμο για να το πιούμε με λίγο λεμόνι. Καθαρίζουμε και φιλετάρουμε τα μπαρμπούνια, χαράζουμε με το μαχαίρι το δέρμα τους, έτσι ώστε να μην διπλώσουν στο ψήσιμο. Σε

Η επιτομή της Τέχνης του Δρόμου

Τέχνης του Δρόμου Αν υπήρχε μάθημα για την τέχνη του δρόμου, θα είχε τον τίτλο του καθηγητή Πανεπιστημίου. Οι λαβύρινθοι, τα ιερογλυφικά, οι κύκλοι, όπως και άλλα σύμβολα, κυριαρχούν στις δημιουργίες του. Τέχνης του Δρόμου Κατάφερε να μεταφέρει το στυλ του Νοτίου Bronx στην καρδιά του Μανχάταν. Λίγοι τον γνωρίζουν με το πραγματικό του όνομα.
ANEΓΕΡΣΙΣ -ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΕΙΣΑΓΓΕΛΕΑΣ Υπάρχει πάντα ένα στοίχημα, κάθε φορά που σχεδιάζεις και κατασκευάζεις κάτι, είτε αυτό αφορά μια ιδιωτική κατοικία, ένα ξενοδοχειακό συγκρότημα ή ένα δημόσιο έργο. Το κτίριο δεν πρέπει  μόνο να εντάσσεται αρμονικά στο περιβάλλον του αναδεικνύοντας μια ξεχωριστή αισθητική  αλλά και να προσαρμόζεται στις ανάγκες του χρήστη του απαντώντας ξεκάθαρα στις απαιτήσεις του. Έτσι λοιπόν και το εκάστοτε κατασκεύασμα η κάθε
ΥΛΙΚΑ 10 αχινοί 1/4 φλυτζάνι λάδι 1/4 φλυτζάνι κρασί λευκό 200 γρ. ρύζι Καρολίνα 1/2 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό, λίγο άνηθο, λίγο δυόσμο, 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, μισή ντομάτα ψιλοκομμένη Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τους αχινούς από τα αγκάθια με ένα σκληρό γάντι (ιδανικά τα κηπουρικής) και μετά τους τρίβουμε με μια συρμάτινη βούρτσα
Από τις Κυκλάδες με δύναμη και πνοή Ο Φίλιππος Φόρτωμας ανήκει στη νέα γενιά Πολιτικών. Μόνο που ο Φίλιππος Φόρτωμας διαφέρει στα σημεία. Δεν είναι μόνο το γεγονός ότι εκλέχτηκε με τη πρώτη βουλευτής Κυκλάδων. Ούτε ότι κατέχει ένα σημαντικότατο βιογραφικό από πλευράς σπουδών και δράσεων. Ίσως να μην έχει τόση καθοριστική σημασία η εμπιστοσύνη
Αθήνα, 30 Απριλίου 2020 «Γιανούλης Χαλεπάς» Μένουμε σπίτι και, ταξιδεύοντας νοερά στον Πύργο της Τήνου και στο εντυπωσιακό Μουσείο Μαρμαροτεχνίας του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), κάνουμε μια ψηφιακή περιήγηση στην περιοδική έκθεση «Γιανούλης Χαλεπάς: επιστροφή στον Πύργο». Με τη βοήθεια της εικονικής πραγματικότητας (VR) ζωντανεύει στην οθόνη μας η έκθεση που παρουσιάστηκε με μεγάλη

Πάσχα στην Τήνο

Πάσχα στην Τήνο Τήνος: Της πάει το Πάσχα Ανάταση ψυχής στη μαγευτική Τήνο Και μόνο στο άκουσμα του ονόματός της, η Τήνος κρατάει τα πρωτεία για να περάσεις το Πάσχα σε νησί. Όμως το Πάσχα στην Τήνο είναι πολλά περισσότερα από την κατάνυξη και τη μεγαλοπρέπεια της Μεγαλόχαρης. Ναι, η Τήνος με τις δεκάδες εκκλησίες
emma stone
Κοσμοπολίτικος Αέρας στο Νησί Αυτό το Σαββατοκύριακο που ξεκινάει δεν θα είναι ένα από τα συνηθισμένα για το νησί της Τήνου. Βλέπεται μόλις λίγες ημέρες πριν, στο νησί έφτασαν διάσημοι αστέρες και οι δρόμοι γέμισαν φώτα και κάμερες. Το χειροποίητο νησί του Καστοριάδη φιλοξενεί όλη την παραγωγή της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου. Έτσι η
anemogenitria
Σεβάσου τη γη μας Εδώ και μια δεκαετία στην επικοινωνία του τόπου ,φτάσαμε παρέα με μια ατόφια αγάπη για τον τόπο και τους ανθρώπους του  την Τήνο και τις μεριές της, με θέματα που τράβηξαν τη προσοχή των επισκεπτών μας από όλο το κόσμο, που πέρα του Τinos lovers, είναι άνθρωποι ξεχωριστοί ο καθένας στον
TOP