Νίκος Κούλης – Γιώργος Πρελορέντζος: “Το know-how του καφέ”

Οι «διδάκτορες» του Piazza Cafe Νίκος Κούλης και Γιώργος Πρελορέντζος έχουν κάνει διατριβή πάνω στον καφέ και παρουσιάζουν καθημερινά τη μελέτη τους στο… φλιτζάνι σου.

Αρχικά, αυτό που εντυπωσιάζει είναι το περιβάλλον του παλιού, πλην ανακαινισμένου αρχοντικού της Χώρας, με τις παραδοσιακές τηνιακές καμάρες που διατηρήθηκαν ανέπαφες ως τις μέρες μας, τους πέτρινους τοίχους και τις σύγχρονες designάτες πινελιές. Στη συνέχεια, τη σκυτάλη παίρνει ο καφές• αχνιστός, μυρωδάτος, βαρύς ή παγωμένος, προσφέρεται όπως ακριβώς τον προτιμάς.  Βλέπεις, στο Piazza «ο καφές είναι πολύ σοβαρή υπόθεση» και αντιμετωπίζεται ως τέτοια, για να απολαμβάνεις κορυφαία ποιότητα κάθε στιγμή. Με αυτό το motto πορεύονται οι ιδιοκτήτες του hot spot στην πλατεία Παντανάσσης, Νίκος Κούλης και Γιώργος Πρελορέντζος, οι οποίοι κάνουν focus στο υψηλό επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών και αποδίδουν την επιτυχία του project τους στο τρίπτυχο «χώρος, service, ποιότητα».

Όσο για την Τήνο τους, αν τους ρωτήσεις σε τι υπερτερεί έναντι των άλλων νησιών των Κυκλάδων, θα σου απαντήσουν ότι: «Το γερό χαρτί μας είναι η ενδοχώρα με τα χωριά της, τα οποία ανέγγιχτα από τον μαζικό τουρισμό, διατηρούν το παραδοσιακό χρώμα τους. Επιπλέον, το νησί έχει πολλές, όμορφες παραλίες για όλα τα γούστα, γραφικά κυκλαδίτικα τοπία, μακραίωνη ιστορία, κουλτούρα και έχει βγάλει πλήθος καλλιτεχνών. Μια άλλη πτυχή της Τήνου είναι οι επιλογές για εναλλακτικό τουρισμό, καθώς έχει μονοπάτια που προσφέρονται για πεζοπορία, καταδυτικό κέντρο για τους fans του scuba diving και το βουνό Τσικνιάς για ορειβασία. Εδώ, μπορείς να κάνεις τα πάντα».