English 
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
T-Οinos Μαλαγουζιά
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: 100% Μαλαγουζιά
ΕΔΑΦΟΣ: Αμμώδες με γρανιτικό υπόστρωμα, βιολογικός αμπελώνας.
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 450 μ.
ΦΥΤΕΥΣΗ: 1.150 φυτά / στρέμμα
ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: Βορειοανατολικός
ΑΠΟΔΟΣΗ: 500 κιλά / στρέμμα
ΤΡΥΓΟΣ: 31/08/15
ΑΛΚΟΟΛΗ: 11,0%
Παραδοσιακή Λούζα Μπόρας
Η λούζα φτιάχνεται από χοιρινό καρέ καθαρό που παστώνεται για λίγες μέρες και στη συνέχεια «εμβαπτίζεται» σε κόκκινο κρασί μπρούσκο με μπαχαρικά. Έπειτα, μπαίνει σε έντερο και στεγνώνει 1-2 μήνες (ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες), και κατόπιν κόβεται σε κομμάτια.
Παστέλι σε
λεμονόφυλλο
Παστέλι Τήνου σε λεμονόφυλλο: παράγεται καθημερινά με αγάπη από τα πιο αγνά υλικά του νησιού μας. Είναι το παραδοσιακό γλυκό στους γάμους και ένα από τα γλυκά που απολαμβάνουμε από παιδιά.
Vaptistis White
Read more +09 Ιουνίου 2013 in Άκου τον ντόπιοΑλέκος Κυραρίνης: “Εφαρμοσμένη ζωγραφική”
Αλέκος Κυραρίνης Από τους πιο ταλαντούχους ζωγράφους της γενιάς του, συνεχίζει να «παιδεύει» τα πινέλα του, δημιουργώντας το δικό του καλλιτεχνικό ρεύμα, μια «ανθεκτική» τέχνη ελληνική. Πώς ξεκίνησε η σχέση σας με την Τήνο; Η σχέση μου με την Τήνο εντοπίζεται επισημότερα όσο περνούν τα χρόνια και αντιλαμβάνομαι τη σημασία της. Στην ηλικία των δεκαεπτά
Read more +25 Δεκεμβρίου 2015 in ΠολιτισμόςΕυχές προς όλους τους πολίτες της Τήνου από τον Έπαρχο κ. Ιωάννη Γιαγιά
Ευχές από τον Έπαρχο κ. Ιωάννη Γιαγιά www.tinos-about.gr
Read more +06 Αυγούστου 2019 in Media, ΠολιτισμόςΟ chef Λεωνίδας Κουτσόπουλος στο ΙΕΚ PRAXIS!
Ο chef Λεωνίδας Κουτσόπουλος στο ΙΕΚ PRAXIS! Μια νέα δυνατή συνεργασία στον χώρο της εκπαίδευσης Μαγειρικής: Ο chef Λεωνίδας Κουτσόπουλος θα διδάσκει αποκλειστικά στο ΙΕΚ PRAXIS https://www.iekpraxis.gr Από τον Σεπτέμβριο, ο γνωστός κριτής του Master Chef και Executive Chef των εστιατορίων Feedέλ, θα καθοδηγεί τους σπουδαστές Μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS σε νέες γαστρονομικές τεχνικές που