Περιοδικό MONSIEUR – Εξαιρετικά κρασιά για ένα αξέχαστο δείπνο

Περιοδικό MONSIEUR

To Clos Stegasta, Cuvee Rare 2017 είναι ένα από τα «Εξαιρετικά κρασιά για ένα αξέχαστο δείπνο» σύμφωνα με το περιοδικό Monsieur  – το πρώτο περιοδικό για άνδρες στον κόσμο που ασχολείται με τον τρόπο ζωής και την κομψότητα των ανδρών – στο τελευταίο του τεύχος για το Δεκέμβριο του 2018.

Περιοδικό MONSIEUR

«Αυτά τα κρασιά που επιλέγονται από το club «Plus que du vin» δημιουργούνται σε μεγάλα terroirs με μοναδική τεχνογνωσία. Θα ευχαριστήσουν τους καλεσμένους σας με εκλεπτυσμένα αρώματα, περίπλοκες υφές και εξαιρετικές γεύσεις. Clos Stegasta, Cuvee Rare 2017, TOinos, Καταπληκτικό! Περίπου είκοσι λεπτά με πλοίο από τη Μύκονο, το νησί της Τήνου έχει γίνει το νέο eldorado του κρασιού στις Κυκλάδες.

Το Clos Stegasta είναι ένας αμπελώνας 12 εκταρίων σε υψόμετρο 460 μ. στο νησί του Αίολου, φυτεμένος σε έδαφος γεμάτο μάρμαρο και διάσπαρτους,τεράστιους γρανιτένιους βράχους. Αυτό το κρασί με τα ωραία και αντιπροσωπευτικά αρώματα της ποικιλίας στη μύτη, έχει υψηλή συγκέντρωση, καθώς το Ασύρτικο αποκαλύπτει τέλεια το πετρώδες terroir του, το ιδανικό τοπίο για μια μάχη τιτάνων.

Αυτό το πολύ εκλεπτυσμένο λευκό, με τη ζωντανή ενέργεια που παράγεται σε μόλις 2.000 φιάλες, φέρνει στη μύτη το ιώδιο της θάλασσας και τις θερμές πέτρες του γρανιτικού terroir. Η γεύση στο στόμα είναι ατελείωτη, τόσο πλούσια όσο και ο ελαφρώς λεμονάτος χαρακτήρας του. 80 €. Ο τέλειος συνδυασμός: το απόλυτο ζευγάρι του θα είναι ο αστακός στα κάρβουνα ή τα φρέσκα coquilles Saint-Jacques. Καταπληκτικό!»