Η παραδοσιακή Λούζα της Τήνου παρασκευάζεται και συσκευάζεται στο κρεοπωλείο Ψάρρος.
Σας ευχαριστούμε για την εκδήλωση ενδιαφέροντος για το προϊόν Παραδοσιακή Λούζα! Παρακαλούμε, συμπληρώστε τα ακόλουθα πεδία και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Ονοματεπώνυμο *
Email *
Τηλέφωνο επικοινωνίας *
Πρόσθετες πληροφορίες
Η λούζα φτιάχνεται από χοιρινό καρέ καθαρό που παστώνεται για λίγες μέρες και στη συνέχεια «εμβαπτίζεται» σε κόκκινο κρασί μπρούσκο με μπαχαρικά. Έπειτα, μπαίνει σε έντερο και στεγνώνει 1-2 μήνες (ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες), και κατόπιν κόβεται σε κομμάτια.