Μην αναρωτιέστε γιατί όποιος γυρίζει φέτος από τον Άγιο Ιωάννη της Τήνου, γλύφει τα δάχτυλά του! Είναι γιατί έχει γευτεί όλο το νησί μέσα σε μερικά πιάτα. Βλέπετε το σύγχρονο ταβερνάκι ΚΟΥΖΙΝ, ήρθε για να κατακτήσει τη δική του θέση στον γαστρονομικό χάρτη του νησιού. Kouzin Tinos: Ο επόμενος σταθμός σας

Εμπνευσμένο από έναν σεφ, που έχει διατελέσει σε πολλές κουζίνες, και ο οποίος αποφάσισε την εμπειρία του και την αγάπη του για τη μαγειρική να την συστήσει στους επισκέπτες του νησιού. Μιλάμε για τον Στέφανο Χίλα, που για όλους όσοι δεν τον γνωρίζετε από τον διαγωνισμό του masterchef, σας ενημερώνουμε ότι για πρώτη φορά μπήκε σε κουζίνα στα 16 του στην αγαπημένη του Κέρκυρα. Τελικά και μετά από μια μακρά πορεία σε άλλες κουζίνες, φέτος αποφάσισε να ανοίξει το δικό του χώρο στο πιο ανερχόμενο νησί, την όμορφη Τήνο.

Φτιαγμένο με αγάπη και αφοσίωση στη λεπτομέρεια, το ΚΟΥΖΙΝ βασίζεται στις πρώτες ύλες του τόπου. Θα απολαύσετε τηνιακά τυριά, σαλάτες και ορεκτικά, ενώ όλη η γεύση της θάλασσας θα φτάνει στο τραπέζι σας μέσα από την φανταστική γαριδομακαρονάδα του και τα αχνιστά μύδια που θα μάθουν ‘βουτιές‘ με ψωμί ακόμα και στον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Για τους λάτρεις του κρέατος, ο σεφ έχει επιλέξει ντόπιο αρνάκι συνοδευόμενο από βελούδινη μπεσαμέλ μελιτζάνας και διπλομαγειρεμένες πατατούλες. Καταλάβατε γιατί ο Άγιος Ιωάννης και το ΚΟΥΖΙΝ θα είναι το νέο meeting point του νησιού από φέτος; Καλώς να ορίσετε! Kouzin Tinos: Ο επόμενος σταθμός σας

Agios Ioannis Porto - TINOS ISL

Opening hours
Monday to Sunday 08: 00-23:00
INSTA. kouzintinos
FB.kouzintinos
Phone : (+30) 697 981 1839