Μεταξύ μας

όπου η μεσογειακή κουζίνα συναντά την ελληνική

Το παλιό βυρσοδεψείο έδωσε τη θέση του σε αυτό το όμορφο εστιατόριο που σας προτρέπει να μην κρατήσετε τίποτα «μεταξύ σας». Ο λόγος; Διότι εδώ, όλοι μοιράζονται τα αγνά υλικά παραγωγής και τις ψαγμένες γεύσεις που μένουν για καιρό στον ουρανίσκο. Με άλλο λόγια πρόκειται για το κοινό μυστικό της Χώρας της Τήνου.

Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που πρωτοξεκίνησε το 1998∙ από τότε, το «Μεταξύ Μας» συντροφεύει γευστικά τις ημέρες και τις νύχτες στο νησί ενώ στεγάζεται σε ένα κτίριο που χρονολογείται πριν το 1874. Η διακόσμηση του εστιάζει σε μίνιμαλ επιλογές που συνδυάζονται με κυκλαδίτικα στοιχεία. Τυπικό χαρακτηριστικό του είναι τα βόλτα (καμάρες) που ενισχύουν το παραδοσιακό ύφος.

Στην κουζίνα επικρατούν οι παραδοσιακές κυκλαδίτικες γεύσεις, με πιο σύγχρονες μεσογειακές πινελιές. Όλα φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και προμηθευτές. Μεταξύ μας, εδώ θα δοκιμάσετε αυθεντικά τηνιακά τυράκια παραγωγής τους, που αναμειγνύονται «έξυπνα» με διάφορες ντόπιες πρώτες ύλες όπως βότανα, ξηρούς καρπούς, λεμόνι, λιαστή ντομάτα κλπ. Επίσης, δοκιμάστε λιαστές τηγανιτές ντομάτες με κουρκούτι μπύρας και τζίντζερ, φάβα Σαντορίνης με καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματικά βότανα, φλογέρες κοτόπουλου με σος πιπεριάς και γραβιέρα Τήνου και ρολά μελιτζάνας με ανθότυρο Τήνου. Στα κυρίως τώρα, ο κατάλογος είναι μακρύς με πιάτα όπως ψαρονέφρι με σάλτσα λεμονοθύμαρο και μανιτάρια πλευρώτους, κατσικάκι  στην κατσαρόλα με κολοκύθι και αγκινάρα αυγολέμονο, κολοκυθοανθούς με ρύζι και μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους φρικασέ με λιαστή ντομάτα και θυμάρι, σουπιές με σπανάκι και λιαστή ντομάτα, καλαμάρι γεμιστό με τυριά και λαχανικά και σος μουστάρδας κλπ. Συνδυάστε το γεύμα σας με κάποια από τις αναγνωρισμένες κυκλαδίτικες ετικέτες κρασιών από την ενημερωμένη λίστα κρασιών.

Ο χώρος διατίθεται για κοινωνικές εκδηλώσεις όπως δεξιώσεις, βαπτίσεις, γάμους, συνέδρια κλπ.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ - ΠΑΡΟΧΕΣ

Δωρεάν Parking

Επιλογές Vegan

Wi-Fi

Κατάλογος σε 2 γλώσσες

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ

Διεύθυνση

Ταξιαρχών & Κοντογιώργη Α.
Τήνος, 842 00, Ελλάδα

Τηλέφωνο

Ωράριο Λειτουργίας

Δευ - Κυρ: 11:00π.μ. – 1:30π.μ.

ΚΟΡΥΦΗ