Show/Close
Asteras - Radio Taxi
Πέμπτη, 31 Ιουλίου 2014 02:02

Αγκινάρες πανέ

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 20 ΚΟΜΜΑΤΙΑ
• 10 αγκινάρες • χυμό 2 λεμονιών • 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
• 2 αβγά χτυπημένα • 1 φλιτζάνι αλεύρι • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο για τηγάνισμα
• αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Καθαρίζουμε μία μία τις αγκινάρες και τις περνάμε από το χυμό των λεμονιών, για να μη μαυρίσουν. Τις βράζουμε για 5 λεπτά, τις στραγγίζουμε καλά και αλατοπιπερώνουμε. Κόβουμε τις αγκινάρες στη μέση και τις αλευρώνουμε. Κατόπιν τις βουτάμε στο αβγό και μετά τις καλύπτουμε με φρυγανιά. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Σερβίρονται ζεστές ή κρύες.
Διαβάστηκε 492 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 21 Αυγούστου 2016 22:09