Show/Close
360
AIGLH
ANTHEA
APODRASH
ARODO
BALLOS
BOREADES
DOUGH
JASON
KAFENES
LAGHNI
LEC
LOOCOOMADES
MAISTRALI
MARAGOS
METAXY-MAS
MIXALIS
NOSTOS
BOHEME
DIVE CENTER
ΔΙΚΟ ΜΑΣ
ELIA
LEVANTA
TUTTI BLU
Asteras - Radio Taxi
Κυριακή, 14 Αυγούστου 2016 10:04

Μεταξύ μας

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

ΜΕΤΑΞΥ ΜΑΣ

Το παλιό βυρσοδεψείο έδωσε τη θέση του σε αυτό το όμορφο εστιατόριο που σας προτρέπει να μην κρατήσετε τίποτα «μεταξύ σας». Ο λόγος; Διότι εδώ, όλοι μοιράζονται τα αγνά υλικά παραγωγής και τις ψαγμένες γεύσεις που μένουν για καιρό στον ουρανίσκο. Με άλλο λόγια πρόκειται για το κοινό μυστικό της Χώρας της Τήνου. 

Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που πρωτοξεκίνησε το 1998∙ από τότε, το «Μεταξύ Μας» συντροφεύει γευστικά τις ημέρες και τις νύχτες στο νησί ενώ στεγάζεται σε ένα κτίριο που χρονολογείται πριν το 1874. Η διακόσμηση του εστιάζει σε μίνιμαλ επιλογές που συνδυάζονται με κυκλαδίτικα στοιχεία. Τυπικό χαρακτηριστικό του είναι τα βόλτα (καμάρες) που ενισχύουν το παραδοσιακό ύφος.



Στην κουζίνα επικρατούν οι παραδοσιακές κυκλαδίτικες γεύσεις, με πιο σύγχρονες μεσογειακές πινελιές. Όλα φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και προμηθευτές. Μεταξύ μας, εδώ θα δοκιμάσετε αυθεντικά τηνιακά τυράκια παραγωγής τους, που αναμειγνύονται «έξυπνα» με διάφορες ντόπιες πρώτες ύλες όπως βότανα, ξηρούς καρπούς, λεμόνι, λιαστή ντομάτα κλπ. Επίσης, δοκιμάστε λιαστές τηγανιτές ντομάτες με κουρκούτι μπύρας και τζίντζερ, φάβα Σαντορίνης με καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματικά βότανα, φλογέρες κοτόπουλου με σος πιπεριάς και γραβιέρα Τήνου και ρολά μελιτζάνας με ανθότυρο Τήνου. Στα κυρίως τώρα, ο κατάλογος είναι μακρύς με πιάτα όπως ψαρονέφρι με σάλτσα λεμονοθύμαρο και μανιτάρια πλευρώτους, κατσικάκι  στην κατσαρόλα με κολοκύθι και αγκινάρα αυγολέμονο, κολοκυθοανθούς με ρύζι και μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους φρικασέ με λιαστή ντομάτα και θυμάρι, σουπιές με σπανάκι και λιαστή ντομάτα, καλαμάρι γεμιστό με τυριά και λαχανικά και σος μουστάρδας κλπ. Συνδυάστε το γεύμα σας με κάποια από τις αναγνωρισμένες κυκλαδίτικες ετικέτες κρασιών από την ενημερωμένη λίστα κρασιών.

Ο χώρος διατίθεται για κοινωνικές εκδηλώσεις όπως δεξιώσεις, βαπτίσεις, γάμους, συνέδρια κλπ.

 Μεταξύ μας

Ακτή Ναζού, περιοχή Παλλάδα, λιμάνι Τήνου

Τηλ.: 2283025945, 2283024137

Διαβάστηκε 195 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Νόστος Μαραθιά »