Show/Close
360
AIGLH
ANTHEA
APODRASH
ARODO
BALLOS
BOREADES
DOUGH
JASON
KAFENES
LAGHNI
LEC
LOOCOOMADES
MAISTRALI
MARAGOS
METAXY-MAS
MIXALIS
NOSTOS
BOHEME
DIVE CENTER
ΔΙΚΟ ΜΑΣ
ELIA
LEVANTA
TUTTI BLU
Asteras - Radio Taxi
Κυριακή, 14 Αυγούστου 2016 09:19

Νόστος

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

ΝΟΣΤΟΣ

Αυτή είναι η ιστορία του... ΝΟΣΤΟΣ ή η επιστροφή του ξενιτεμένου στην πατρίδα ύστερα από μακροχρόνια απουσία. Όπως ο Οδυσσέας ονειρευόταν το ταξίδι της επιστροφής στην Ιθάκη του, έτσι και ο Παναγιώτης Ψαρρός ονειρευόταν μια επιστροφή στην εξυπηρέτηση και ειδικότερα στον τομέα του φαγητού, το νόστιμον ημάρ.

Μετά από μακροχρόνια απουσία, αφού η οικογένεια δραστηριοποιούνταν στον κλάδο της εστίασης από τα χρόνια των παππούδων της, μόλις το 2015 επέστρεψε σε ένα νέο χώρο στην περιοχή των Κιονίων, μόλις  3 Χλμ από τη Χώρα. Καταβάλλοντας αγάπη και μεράκι, δημιουργήθηκε ένα εστιατόριο μπροστά στη θάλασσα, με σκοπό να συνεχίσει την παράδοση των προηγούμενων γενιών.

Τηρώντας  τις παλιές κλασικές συνταγές και προσθέτοντας κάποιες  νέες ιδέες, ο μάγειρας (aka Νίκος) ετοιμάζει καθημερινά γεύσεις που θυμίζουν… μανούλα! Παραδοσιακά φαγητά, μαγειρευτά αλλά όχι μόνο, «ανεβαίνουν επίπεδο» χάρη στις αγνές και φρέσκες πρώτες ύλες που προέρχονται κατά κύριο λόγο από την Τήνο. Λιαστές ντομάτες, τυράκι Τήνου, κάπαρη, κρίταμο, σίσυρα κ.α είναι μερικοί μόνο από τους πρωταγωνιστές των πιάτων.



Το Νόστος, ένας σταθμός-απόλαυση για όσους αναζητούν το καλό, σπιτικό φαγητό, διατίθεται και για κοινωνικές εκδηλώσεις.

ΝΟΣΤΟΣ

Τηλ.: 22830 26930

Διαβάστηκε 147 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Παλαιά Παλλάδα Μεταξύ μας »